Shigeyuki 是位于Tokyo的日本料理餐厅，评价约 4.8 分，价位 $$$。 地址：2-chōme-17-3 Nishihara, Shibuya, Tokyo 151-0066, Japan。 电话：+81368049428。 官网：https://www.shigeyuki0319.com/。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於東京的Shigeyuki，是一家以精緻日本料理著稱的一星米其林餐廳，完美展現了這座城市的飲食文化精髓。主廚以細膩手法詮釋傳統風味，帶來令人驚豔的味覺體驗。
主廚理念
主廚深信食材的本質是料理的靈魂，因此嚴選來自日本各地的時令食材，並以簡約而不簡單的技法呈現其純粹滋味。他強調「一期一會」的精神，讓每道菜都成為獨一無二的藝術品。
招牌體驗
招牌菜包括精緻的懷石料理套餐，其中以炭烤和牛與季節海鮮最受讚譽。每道菜都注重擺盤與味道的平衡，從前菜到甜點皆充滿驚喜，讓客人感受到四季流轉的美妙。
環境氛圍
餐廳內部以木質調與柔和燈光營造溫馨雅緻的氛圍，僅設數個座位，確保每位賓客都能享受私密而專注的用餐體驗。
實用資訊
建議提前數週預約，並穿著正式休閒服裝。餐廳適合特殊慶祝場合或追求極致美食的饕客。
- 地址
- 2-chōme-17-3 Nishihara, Shibuya, Tokyo 151-0066, Japan
- 电话
- +81368049428
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Tokyo · Japanese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常見問題
Shigeyuki 有米其林星嗎？
Shigeyuki 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Shigeyuki 位於哪裡？
Shigeyuki 位於 Tokyo, Japan。
Shigeyuki 的料理類型是什麼？
Shigeyuki 供應 Japanese 料理。
Shigeyuki 的 Google 評分是多少？
Shigeyuki 在 Google 上的評分為 4.8 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Shigeyuki 的價位等級為何？
Shigeyuki 的 Google 價位等級為 $$$（共四級，級數越高越高價）。