Sanosushi 是位于Tokyo的日本料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$。 地址：2-chōme-18-9 Shiba, Minato City, Tokyo 105-0014, Japan。 电话：+81364539666。 官网：https://instagram.com/sanosushi2023?igshid=eTNiNDNpbmJuMnBi。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于东京的Sanosushi，是一家荣获米其林一星肯定的寿司名店，将传统江户前寿司的细腻与现代美学完美融合。在繁华的都市中，这里为食客提供了一处静心品味顶级握寿司的殿堂。
主厨理念
主厨秉持「食材为王」的信念，每日亲自从丰洲市场挑选最当季的渔获。他坚信，每一贯寿司都应是食材、醋饭与手艺的极致平衡，透过简约的调味，展现鱼生最纯粹的风味。
招牌体验
招牌的「主厨精选套餐」是不可错过的体验，其中以油脂丰润的「大腹」和带着微光泽的「车海老」最为惊艳。每一贯寿司都在最佳温度与时间点上桌，醋饭的酸度与鱼生的鲜甜在口中完美交融。
环境氛围
店内仅设数个吧台座位，以温暖的桧木与简约的灯光营造出静谧而专注的用餐氛围。近距离观赏主厨行云流水的捏制手法，本身就是一场视觉与味觉的双重飨宴。
实用资讯
建议提前数周预约，晚餐时段尤为抢手。用餐时无需过度拘谨，但以尊重食材与师傅的态度，细细品味每一贯寿司为佳。
- 地址
- 2-chōme-18-9 Shiba, Minato City, Tokyo 105-0014, Japan
- 电话
- +81364539666
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Tokyo · Japanese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Sanosushi 有米其林星吗？
Sanosushi 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Sanosushi 位于哪里？
Sanosushi 位于 Tokyo, Japan。
Sanosushi 的料理类型是什么？
Sanosushi 供应 Japanese 料理。
Sanosushi 的 Google 评分是多少？
Sanosushi 在 Google 上的评分为 4.5 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Sanosushi 的价位等级为何？
Sanosushi 的 Google 价位等级为 $$$（共四级，级数越高越高价）。