L’Effervescence 是位于Tokyo的法式料理餐厅，评价约 4.6 分，价位 $$$$。 地址：2-chōme-26-4 Nishiazabu, Minato City, Tokyo 106-0031, Japan。 电话：+81357669500。 官网：https://www.leffervescence.jp/。 定休：周一、周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于东京的L’Effervescence，是一间获得米其林三星殊荣的法式餐厅，将法国料理的精髓与日本四季的旬味完美融合。主厨生江史伸以细腻的手法，在东京这座繁华都市中，打造出一场充满诗意的味觉旅程。
主厨理念
主厨生江史伸秉持「款待之心」与「自然共生」的理念，强调食材的原味与产地故事。他认为料理是连结人与自然的桥梁，每一道菜都反映着对环境的尊重与对风土的礼赞。
招牌体验
招牌菜「黑松露与时蔬塔」以层层堆叠的蔬菜与松露香气惊艳味蕾，而「炭烤和牛佐山椒酱」则展现了法式技巧与日式调味的完美平衡。套餐以季节为轴，每道菜皆如艺术品般精致，并搭配精选葡萄酒，带来完整的用餐体验。
环境氛围
餐厅位于东京西麻布的低调大楼内，室内以木质与石材营造温润雅致的空间，光线柔和，气氛宁静而私密。
实用资讯
建议提前数月预约，仅提供晚餐套餐。着装要求为正式休闲，适合重要纪念日或特殊庆祝场合。
- 地址
- 2-chōme-26-4 Nishiazabu, Minato City, Tokyo 106-0031, Japan
- 电话
- +81357669500
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Tokyo · French
最后更新
2026-06-17
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常见问题
L'Effervescence 有米其林星吗？
L'Effervescence 获得《米其林指南》三星（★★★）殊荣。
L'Effervescence 位于哪里？
L'Effervescence 位于 Tokyo, Japan。
L'Effervescence 的料理类型是什么？
L'Effervescence 供应 French 料理。
L'Effervescence 的 Google 评分是多少？
L'Effervescence 在 Google 上的评分为 4.6 分（满分 5 分，取自公开评分）。
L'Effervescence 的价位等级为何？
L'Effervescence 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。