L'Effervescence位於東京西麻布，米其林三星，Google評分4.6，由主廚生江史伸掌廚，融合法國料理與日本四季旬味。招牌包含黑松露與時蔬塔、炭烤和牛佐山椒醬，僅提供晚餐套餐，建議提前數月預約，訂位電話 +81 3-5766-9500，官網 leffervescence.jp。
L'Effervescence是什麼樣的餐廳？
L'Effervescence位於東京西麻布，是一間獲得米其林三星殊榮的法式餐廳，將法國料理的精髓與日本四季的旬味完美融合。主廚生江史伸秉持「款待之心」與「自然共生」的理念，強調食材的原味與產地故事，認為料理是連結人與自然的橋樑。
L'Effervescence的招牌菜有哪些？
招牌菜「黑松露與時蔬塔」以層層堆疊的蔬菜與松露香氣驚艷味蕾，「炭烤和牛佐山椒醬」則展現法式技巧與日式調味的完美平衡。套餐以季節為軸，每道菜皆如藝術品般精緻，並搭配精選葡萄酒。
L'Effervescence的訂位方式與空間氛圍
地址位於東京都港區西麻布2-26-4，訂位電話 +81 3-5766-9500，官網 leffervescence.jp。建議提前數月預約，僅提供晚餐套餐，著裝要求為正式休閒。餐廳位於西麻布低調大樓內，室內以木質與石材營造溫潤雅緻的空間，光線柔和，氣氛寧靜而私密。
常見問題
L'Effervescence在哪裡？
地址：東京都港區西麻布2-26-4。
L'Effervescence怎麼訂位？
電話 +81 3-5766-9500 或官網 leffervescence.jp；建議提前數月預約，僅提供晚餐套餐。
L'Effervescence的主廚是誰？
生江史伸，秉持「款待之心」與「自然共生」的理念。
L'Effervescence的招牌菜是什麼？
黑松露與時蔬塔、炭烤和牛佐山椒醬。
L'Effervescence獲得什麼星級認證？
米其林三星。