L'Atelier par Yao 是位于台中市的法式料理餐厅。 地址：411 台中市太平区新福十六街68号2楼。 电话：0968 059 811。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
在台中的L’Atelier par Yao，主厨以法式料理为基底，融合台湾在地食材，创造出令人惊艳的味觉旅程。
主厨理念
主厨Yao曾于欧洲米其林餐厅历练，回台后秉持「从产地到餐桌」的信念，将台湾小农的蔬果、海鲜与法式技艺结合，每一道菜都是对土地与季节的致敬。
招牌体验
招牌菜「黑松露炖饭」以台湾越光米搭配浓郁黑松露酱，口感层次丰富；「慢煮台湾猪」则以低温烹调保留肉质鲜嫩，佐以在地酱料，展现主厨的细腻巧思。
环境氛围
餐厅以简约工业风设计，开放式厨房让食客能亲眼见证料理过程，营造出轻松却不失优雅的用餐氛围。
实用资讯
建议提前一周透过官方网站或电话预约，适合约会或商务聚餐，着装建议为 smart casual。
- 地址
- 411 台中市太平区新福十六街68号2楼
- 电话
- 0968 059 811
- 主厨
- Yao
- 奖项
- MICHELIN 1 Star 2025 (2 years)
- 价位
- NT$3500+
- 特色
- MICHELIN 1 Star Taichung for 2 consecutive years.
策展定位
菜系
最后更新
2026-06-17
附近还有 · 3 家
常见问题
L'Atelier par Yao 人均消费多少？
L'Atelier par Yao 人均消费约 NT$3500+。
L'Atelier par Yao 的主厨是谁？
主厨：Yao。
L'Atelier par Yao 获得什么奖项？
获奖纪录：MICHELIN 1 Star 2025 (2 years)。
L'Atelier par Yao 位于哪里？
L'Atelier par Yao 位于 台中市。
L'Atelier par Yao 的料理类型是什么？
L'Atelier par Yao 供应 French 料理。