在台中的L'Atelier par Yao，主廚以法式料理為基底，融合台灣在地食材，創造出令人驚豔的味覺旅程。
主廚理念
主廚Yao曾於歐洲米其林餐廳歷練，回台後秉持「從產地到餐桌」的信念，將台灣小農的蔬果、海鮮與法式技藝結合，每一道菜都是對土地與季節的致敬。
招牌體驗
招牌菜「黑松露燉飯」以台灣越光米搭配濃郁黑松露醬，口感層次豐富；「慢煮台灣豬」則以低溫烹調保留肉質鮮嫩，佐以在地醬料，展現主廚的細膩巧思。
環境氛圍
餐廳以簡約工業風設計，開放式廚房讓食客能親眼見證料理過程，營造出輕鬆卻不失優雅的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前一週透過官方網站或電話預約，適合約會或商務聚餐，著裝建議為 smart casual。