Hachi 是位于Osaka的日本料理餐厅，评价约 4.4 分，价位 $$$$。 地址：2-chōme-15-13 Kitahorie, Nishi Ward, Osaka, 550-0014, Japan。 电话：+819054641818。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
坐落于大坂心斋桥的「八」，以精致的日本料理获得米其林一星肯定，是这座美食之都中一颗低调的宝石。餐厅以季节旬味为核心，展现和食的纯粹与深度。
主厨理念
主厨秉持「一物全体」的哲学，珍惜每一种食材从头到尾的价值，并透过细腻的刀工与火候，引出食材最自然的风味。他认为料理是与自然对话的过程，因此菜单随四季更迭，呈现当季最美好的一面。
招牌体验
招牌菜包括以精选海鲜与蔬菜组成的八寸拼盘，以及炭火慢烤的时令鱼类。最令人难忘的是以高汤为基底的精致椀物，清澈汤头凝聚了昆布与柴鱼的鲜美，每一口都充满层次。
环境氛围
餐厅仅设八个吧台座位，木质调装潢简约温馨，能近距离观赏主厨专注的料理过程，营造出沉静而亲密的用餐氛围。
实用资讯
餐厅采完全预约制，建议提前一个月订位。晚餐套餐价格约15,000至20,000日圆，适合特别庆祝或想深入体验和食之美的饕客。
- 地址
- 2-chōme-15-13 Kitahorie, Nishi Ward, Osaka, 550-0014, Japan
- 电话
- +819054641818
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.4 / 5 — 高水准（Top 30%） · Osaka · Japanese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Hachi 有米其林星吗？
Hachi 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Hachi 位于哪里？
Hachi 位于 Osaka, Japan。
Hachi 的料理类型是什么？
Hachi 供应 Japanese 料理。
Hachi 的 Google 评分是多少？
Hachi 在 Google 上的评分为 4.4 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Hachi 的价位等级为何？
Hachi 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。