Fu 1039 是位于Shanghai的中式料理餐厅，评价约 4.6 分，价位 $$$。 地址：1039 Yu Yuan Lu, 1039, Chang Ning Qu, China, 200031。 电话：+862152371878。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於上海的福1039，以精緻的上海本幫菜榮獲米其林一星殊榮，是品味滬式風情的絕佳去處。這家餐廳隱身於法租界一棟優雅的老洋房內，將傳統風味與現代巧思完美融合。
主廚理念
主廚堅信「不時不食」，嚴選當季在地食材，以細膩手法還原經典上海菜的本真滋味。他致力於在傳統基礎上注入新意，讓每道菜都訴說著上海的故事。
招牌體驗
招牌紅燒肉肥而不膩，入口即化，是必點之作；清炒蝦仁鮮甜彈牙，展現極致刀工。此外，蟹粉豆腐與蔥油拌麵等經典菜色，都值得細細品嚐。
環境氛圍
餐廳坐落於梧桐樹蔭下的老洋房，室內裝潢典雅溫馨，融合了海派風格與現代舒適，營造出低調奢華的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其是晚餐時段。適合商務宴請或浪漫約會，服裝建議為休閒正式。
- 地址
- 1039 Yu Yuan Lu, 1039, Chang Ning Qu, China, 200031
- 电话
- +862152371878
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Shanghai · Chinese
最后更新
2026-06-18
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常見問題
Fu 1039 有米其林星嗎？
Fu 1039 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Fu 1039 位於哪裡？
Fu 1039 位於 Shanghai, China。
Fu 1039 的料理類型是什麼？
Fu 1039 供應 Chinese 料理。
Fu 1039 的 Google 評分是多少？
Fu 1039 在 Google 上的評分為 4.6 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Fu 1039 的價位等級為何？
Fu 1039 的 Google 價位等級為 $$$（共四級，級數越高越高價）。