Meet the Bund (Zhongshan Dong Er Road) 是位于Shanghai的中式料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$。 地址：Wai Tan 18 Hao, 6层18 Zhong Shan Dong Yi Lu, 18, Huang Pu Qu, Shang Hai Shi, China, 200002。 电话：+862163777668。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於上海外灘的Meet the Bund（中山東二路），是一家榮獲米其林一星殊榮的福建菜館。餐廳將閩菜的傳統精髓與現代烹飪技藝巧妙融合，為這座國際大都市帶來獨特的味蕾體驗。
主廚理念
主廚秉持「山海共鳴」的理念，精選福建沿海與山區的頂級食材，如海蠣、紅蟳、竹蓀等，通過細膩的調味與火候掌控，展現食材的本真風味。他強調保留傳統烹飪技法，同時注入創新元素，讓每一道菜都充滿故事與層次。
招牌體驗
推薦品嚐「佛跳牆」，湯頭濃郁醇厚，膠質豐腴，是閩菜經典之作。另一道「荔枝肉」酸甜適中，外酥內嫩，令人回味無窮。甜點「桂花糖藕」則以清雅香氣為餐宴畫下完美句點。
環境氛圍
餐廳坐擁外灘迷人景致，室內裝潢融合現代奢華與中式古典元素，營造出低調而優雅的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其是窗邊座位。適合商務宴請或浪漫晚餐，著裝要求為正式休閒。
- 地址
- Wai Tan 18 Hao, 6层18 Zhong Shan Dong Yi Lu, 18, Huang Pu Qu, Shang Hai Shi, China, 200002
- 电话
- +862163777668
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Shanghai · Chinese
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
Meet the Bund (Zhongshan Dong Er Road) 有米其林星嗎？
Meet the Bund (Zhongshan Dong Er Road) 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Meet the Bund (Zhongshan Dong Er Road) 位於哪裡？
Meet the Bund (Zhongshan Dong Er Road) 位於 Shanghai, China。
Meet the Bund (Zhongshan Dong Er Road) 的料理類型是什麼？
Meet the Bund (Zhongshan Dong Er Road) 供應 Chinese 料理。
Meet the Bund (Zhongshan Dong Er Road) 的 Google 評分是多少？
Meet the Bund (Zhongshan Dong Er Road) 在 Google 上的評分為 4.5 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Meet the Bund (Zhongshan Dong Er Road) 的價位等級為何？
Meet the Bund (Zhongshan Dong Er Road) 的 Google 價位等級為 $$$（共四級，級數越高越高價）。