Taian Table 是位于Shanghai的创意料理餐厅，评价约 4.3 分，价位 $$$$。 地址：China, Shang Hai Shi, Chang Ning Qu, 465弄161号CN 上海市 长宁区 镇宁路 465 邮政编码: 200031。 电话：+8617301605350。 官网：https://sh.taian-table.cn。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
坐落於上海靜安區的Taian Table，以創新料理驚豔饕客，是中國大陸唯一獲得米其林三星殊榮的餐廳。主廚Stefan Stiller將德國精準與亞洲風味完美融合，打造出獨一無二的美食體驗。
主廚理念
Stefan Stiller堅信料理是藝術與科學的結合，他摒棄傳統框架，專注於食材本質與技術創新。每一道菜都像一場味覺實驗，從分子料理到發酵技法，他挑戰食客的感官極限。
招牌體驗
招牌菜包括以海膽、魚子醬和昆布展現的鮮味炸彈，以及用低溫慢煮的鵪鶉搭配黑松露醬。品嚐菜單約20道菜，每道都如微型藝術品，從開胃小點到甜點，節奏精湛。
環境氛圍
餐廳僅設10個座位，圍繞開放式廚房，營造如劇場般的親密用餐氛圍。極簡設計搭配溫暖燈光，讓焦點完全落在料理與主廚團隊的表演上。
實用資訊
需提前數月預訂，建議透過官方網站或電話預約。適合特殊慶祝場合，建議穿著正式休閒裝，用餐時間約3至4小時。
- 地址
- China, Shang Hai Shi, Chang Ning Qu, 465弄161号CN 上海市 长宁区 镇宁路 465 邮政编码: 200031
- 电话
- +8617301605350
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.3 / 5 — 高水准（Top 30%） · Shanghai · Fusion
最后更新
2026-06-18
常見問題
Taian Table 有米其林星嗎？
Taian Table 獲得《米其林指南》三星（★★★）殊榮。
Taian Table 位於哪裡？
Taian Table 位於 Shanghai, China。
Taian Table 的料理類型是什麼？
Taian Table 供應 Fusion 料理。
Taian Table 的 Google 評分是多少？
Taian Table 在 Google 上的評分為 4.3 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Taian Table 的價位等級為何？
Taian Table 的 Google 價位等級為 $$$$（共四級，級數越高越高價）。