Ren He Guan (Xuhui) 是位于Shanghai的中式料理餐厅，评价约 4.8 分，价位 $$。 地址：595 Yong Jia Lu, Xu Hui Qu, Shang Hai Shi, China, 200031。 电话：+862164030731。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於上海徐匯區的「人和館」，是一間獲得米其林一星肯定的地道本幫菜餐館。它低調地藏身於街巷中，卻以精湛的傳統手藝，征服了無數挑剔的味蕾。
主廚理念
主廚堅守本幫菜「濃油赤醬、鹹中帶甜」的核心精神，同時強調食材的新鮮與時令。他認為，真正的上海味道不在於炫技，而在於將平凡的食材，透過火候與調味，烹調出最動人的家常滋味。
招牌體驗
招牌菜如「紅燒肉」，肥瘦相間，入口即化，醬色油亮，甜鹹平衡得恰到好處。此外，「清炒河蝦仁」與「蟹粉豆腐」也是必點佳餚，展現了上海菜對鮮美的極致追求。每一道菜都像是對經典的致敬。
環境氛圍
餐廳裝潢簡約溫馨，沒有過多的裝飾，而是以木質桌椅與柔和燈光，營造出一種老上海家庭式的用餐氛圍，讓人感到放鬆與親切。
實用資訊
建議提前數日預訂，尤其是晚餐時段。餐廳氣氛適合家庭聚餐或商務宴請，穿著以整潔休閒為宜。
- 地址
- 595 Yong Jia Lu, Xu Hui Qu, Shang Hai Shi, China, 200031
- 电话
- +862164030731
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Shanghai · Chinese
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
Ren He Guan (Xuhui) 有米其林星嗎？
Ren He Guan (Xuhui) 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Ren He Guan (Xuhui) 位於哪裡？
Ren He Guan (Xuhui) 位於 Shanghai, China。
Ren He Guan (Xuhui) 的料理類型是什麼？
Ren He Guan (Xuhui) 供應 Chinese 料理。
Ren He Guan (Xuhui) 的 Google 評分是多少？
Ren He Guan (Xuhui) 在 Google 上的評分為 4.8 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Ren He Guan (Xuhui) 的價位等級為何？
Ren He Guan (Xuhui) 的 Google 價位等級為 $$（共四級，級數越高越高價）。