Cai Yi Xuan 是位于Beijing的粤式料理餐厅，评价约 4.6 分，价位 $$$。 地址：48 Liang Ma Qiao Lu, Chao Yang Qu, Bei Jing Shi, China, 100125。 电话：+861056958520。 官网：https://www.fourseasons.com/beijing/dining/restaurants/cai_yi_xuan。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
坐落於北京核心地帶的采逸軒，以精緻粵菜榮獲米其林一星肯定，為京城饕客帶來最正宗的南國風味。主廚團隊嚴選頂級食材，將傳統粵式技法與現代美學完美融合，演繹出令人驚豔的味覺盛宴。
主廚理念
主廚堅信「食材為本」的哲學，從香港及廣東產地直送新鮮海產與時蔬，並以匠心炮製每一道菜餚。他認為粵菜的精髓在於保留食材原味，因此擅長以清蒸、慢燉等手法，引出食材最純粹的鮮甜。
招牌體驗
必嚐「脆皮燒肉」與「清蒸東星斑」，前者皮脆肉嫩，後者鮮美無比；「原隻鮑魚扣鵝掌」更是經典之作，鮑魚Q彈入味，鵝掌軟腍。每一道菜都展現了廚藝的極致，讓人回味無窮。
環境氛圍
餐廳設計融合東方典雅與現代奢華，以暖色調與精緻器皿營造溫馨而高貴的用餐空間。
實用資訊
建議提前一週預訂，適合商務宴請或重要慶祝場合。用餐時建議穿著正式服裝，以匹配餐廳的優雅氛圍。
- 地址
- 48 Liang Ma Qiao Lu, Chao Yang Qu, Bei Jing Shi, China, 100125
- 电话
- +861056958520
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Beijing · Cantonese
最后更新
2026-06-18
常見問題
Cai Yi Xuan 有米其林星嗎？
Cai Yi Xuan 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Cai Yi Xuan 位於哪裡？
Cai Yi Xuan 位於 Beijing, China。
Cai Yi Xuan 的料理類型是什麼？
Cai Yi Xuan 供應 Cantonese 料理。
Cai Yi Xuan 的 Google 評分是多少？
Cai Yi Xuan 在 Google 上的評分為 4.6 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Cai Yi Xuan 的價位等級為何？
Cai Yi Xuan 的 Google 價位等級為 $$$（共四級，級數越高越高價）。