Sobre
Localizado na Rua Zhongxiao Leste, Taipei, o KITCHO oferece autêntico sushi omakase kaiseki estilo Edomae. Aberto em 2008, apenas com reserva, e conquistou uma estrela Michelin por oito anos consecutivos sob um chef não japonês.
Destaques da culinária
O chef Hsu Wen-chieh, com 20 anos de experiência, apresenta pratos omakase como nigiri Edomae, sashimi e aburi sushi. Almoço NT$4.500-7.500, jantar NT$6.000-7.500+10%.
Ambiente
Estilo japonês minimalista com assentos no balcão, permitindo que os clientes observem de perto a arte do chef, criando uma experiência gastronômica focada e refinada.
Ocasiões
Ideal para aniversários importantes, reuniões de negócios ou amantes de sushi em busca de omakase de alto nível.