À propos
Situé dans la ville de Hsinchu, ce restaurant propose une expérience culinaire sans menu fixe, grâce à un savoir-faire raffiné en cuisine occidentale. Le coût par personne est d'environ 2000 NT$ et plus, avec des horaires d'ouverture du mercredi au dimanche soir, ainsi qu'un service de déjeuner le dimanche.
Spécialités culinaires
Notre établissement s'inspire du thème du jour pour concevoir chaque plat avec soin. Parmi eux, le style « Wellington » et le « chawanmushi » sont des points forts très appréciés. Le premier démontre la maîtrise délicate du chef en matière d'ingrédients et de cuisson, tandis que le second marie habilement les moules de Matsu et les œufs de saumon, avec un bouillon au goût inoubliable.
Ambiance et espace
Dès l'entrée dans le restaurant, on ressent l'attention extrême portée aux détails par le chef. L'espace raffiné et l'art de la présentation unique créent ensemble une atmosphère concentrée et élégante.
Occasions idéales
C'est un choix parfait pour partager des moments précieux en famille, idéal pour vivre un voyage gustatif plein de surprises et de savoir-faire lors d'occasions spéciales.