位於上海靜安區的逸龍閣,是城中品嚐頂級粵菜的指標餐廳,以精緻手藝與鮮活食材贏得米其林一星肯定。
主廚理念
主廚團隊堅守傳統粵菜精髓,強調「不時不食」,選用當季最優質的食材,並以精準的火候與細膩的調味,呈現食材原味。他們相信,簡單即是最高境界。
招牌體驗
必嚐招牌「蜜汁叉燒」,外層焦香、肉質軟嫩多汁;「清蒸東星斑」展現魚鮮與蒸功的完美結合;「龍蝦湯泡飯」則以濃郁湯頭與酥脆米飯創造層次口感。每一道菜都是對味覺的細膩詮釋。
環境氛圍
餐廳設計融合現代奢華與東方典雅,以深色木質與柔和燈光營造低調而溫馨的用餐空間。
實用資訊
建議提前數週預訂,尤其晚餐時段。適合商務宴請或重要慶祝場合,用餐著裝以正式或半正式為佳。
常見問題
Yi Long Court 在哪裡?
地址:32 Zhong Shan Dong Yi Lu, Waitan, Huang Pu Qu, Shang Hai Shi, China, 200120
Yi Long Court 訂位電話?
電話:+862123276742
Yi Long Court 評分?
Google 評分 4 / 5
Yi Long Court 消費大約多少?
價位 $$$$,每人約 3000元以上。
Yi Long Court 官網或訂位連結?
官方網站:https://www.peninsula.com/en/shanghai/hotel-fine-dining/yi-long-court-chinese-restaurant