位於上海靜安區的逸龍閣，是城中品嚐頂級粵菜的指標餐廳，以精緻手藝與鮮活食材贏得米其林一星肯定。
主廚理念
主廚團隊堅守傳統粵菜精髓，強調「不時不食」，選用當季最優質的食材，並以精準的火候與細膩的調味，呈現食材原味。他們相信，簡單即是最高境界。
招牌體驗
必嚐招牌「蜜汁叉燒」，外層焦香、肉質軟嫩多汁；「清蒸東星斑」展現魚鮮與蒸功的完美結合；「龍蝦湯泡飯」則以濃郁湯頭與酥脆米飯創造層次口感。每一道菜都是對味覺的細膩詮釋。
環境氛圍
餐廳設計融合現代奢華與東方典雅，以深色木質與柔和燈光營造低調而溫馨的用餐空間。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其晚餐時段。適合商務宴請或重要慶祝場合，用餐著裝以正式或半正式為佳。
- 地址
- 32 Zhong Shan Dong Yi Lu, Waitan, Huang Pu Qu, Shang Hai Shi, China, 200120
- 電話
- +862123276742
策展定位
評等定位
★ 4 / 5 — 廣受好評 · Shanghai
最後更新
2026-06-18
