Xin Rong Ji (Jinrong Street)

位於北京金融街的新榮記（金融街店）是台州菜在京城的一顆璀璨明珠，以精湛的海鮮料理與對食材的極致追求，獲得米其林一星肯定。餐廳將東海之味與京城的豪邁氣韻完美融合，為食客帶來一場難忘的味覺盛宴。

主廚理念

主廚以「原汁原味」為核心，堅持選用台州當地直送的新鮮海產，並以簡單的烹調手法凸顯食材本真。他相信，最好的料理來自對自然的尊重與對細節的執著。

招牌體驗

必嚐的「家燒黃魚」以濃郁湯汁與細嫩魚肉展現台州風味，而「沙蒜燒豆麵」則以鮮美沙蒜與彈牙豆麵交織出層次豐富的口感。每一道菜都如藝術品般精緻，讓人回味無窮。

環境氛圍

餐廳裝潢典雅大氣，融合現代簡約與中國傳統元素，營造出低調奢華的用餐空間。柔和燈光與貼心服務，讓賓客在舒適氛圍中專注品味美食。

實用資訊

建議提前數週預訂，尤其晚餐時段一位難求。商務宴請或特殊慶祝場合皆適宜，無嚴格服裝要求，但以正式休閒為佳。