新榮記,一間坐落於杭州的米其林一星餐廳,將台州菜的精髓帶到這座江南古城。主廚以家鄉風味為靈感,於此呈現海陸珍饈的極致演繹。
主廚理念
主廚深信「食材為本」,堅持選用台州當地最新鮮的海產與農作,透過最簡樸的烹調手法,凸顯食材原味。他將傳統台州家常菜提升至精緻餐飲層次,卻不失其真摯與溫度。
招牌體驗
必嚐招牌「家燒黃魚」,以濃郁湯汁襯托魚肉鮮嫩,令人回味無窮。此外,「沙蒜燒豆麵」與「望潮」等菜餚,皆展現台州菜對海鮮的獨到詮釋,每一口都是海洋的禮讚。
環境氛圍
餐廳設計融合現代簡約與東方美學,雅緻的包廂與柔和燈光,營造出低調奢華的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂,尤其晚間時段。餐廳適合商務宴請或重要慶祝,著裝以正式休閒為宜。
常见问题
Xin Rong Ji 在哪里?
地址:China, Zhe Jiang Sheng, Hang Zhou Shi, Xi Hu Qu, 29, Yang Gong Di, 29号花圃内 邮政编码: 310058
Xin Rong Ji 订位电话?
电话:+8657188863777
Xin Rong Ji 的评价如何?
Google 评分 5 / 5(数据来源:Google Maps)。本站汇整公开评分,不转载个别评论全文。
Xin Rong Ji 消费大约多少?
价位 $$$,每人约 1000–3000元。
Xin Rong Ji 官网或订位链接?
官方网站:http://www.xinrongji.cc
Xin Rong Ji 有得过什么奖项或星级认证吗?
获奖/认证:米其林一星