位於巴黎市中心的Trente-Trois，是一間獲得米其林一星肯定的現代料理餐廳，將法式傳統與創新完美融合。主廚以精湛技藝重新詮釋經典食材，為這座美食之都帶來驚喜不斷的用餐體驗。
主廚理念
主廚秉持「簡約即奢華」的理念，專注於凸顯每種食材的天然風味，並透過細膩的烹調手法創造層次。他從季節變換與在地農產品中汲取靈感，打造出兼具藝術性與口感的當代菜餚。
招牌體驗
招牌菜包括以法國本土海鮮製作的精緻前菜，以及慢煮肉類搭配特調醬汁的主菜，每一道都展現出對細節的極致追求。甜點部分則以創意手法重現經典法式風味，為饗宴畫下完美句點。
環境氛圍
餐廳內部以簡約時尚的設計為主，柔和燈光與低調裝潢營造出溫馨而私密的氛圍，適合浪漫晚餐或商務聚會。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其週末時段一位難求。服裝要求為優雅休閒，餐廳亦提供精選葡萄酒搭配套餐。
- 地址
- 33 Rue Jean Goujon, 75008 Paris, France
- 電話
- +33145056800
策展定位
菜系
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Paris · Fusion
最後更新
2026-06-18
