位於北京的心臟地帶，The Georg 是一間融合北歐簡約與歐洲當代風格的米其林一星餐廳。它坐落在歷史悠久的玉河畔，為京城食客帶來一場精緻的味覺之旅。
主廚理念
主廚以尊重食材本味為核心，結合北歐料理的清新與法式廚藝的細膩。他強調季節性與在地食材，每道菜都像一幅簡約卻充滿層次的畫作。
招牌體驗
推薦品嚐其招牌的「挪威海螯蝦」與「和牛佐黑松露」，醬汁與配料的搭配展現出完美平衡。套餐菜單更是探索主廚創意的最佳方式，每一口都充滿驚喜。
環境氛圍
餐廳內部以灰白基調搭配木質元素，營造出北歐風格的寧靜與優雅。開放式廚房讓食客能近距離欣賞廚藝表演。
實用資訊
建議提前預訂，晚餐時段尤受歡迎。服裝要求為 smart casual，適合浪漫約會或商務宴請。
- 地址
- China, Bei Jing Shi, Dong Cheng Qu, 45, 桥胡同, 45号, 东不压 CN 北京市 东城区 地安门东大街 邮政编码: 100009
- 電話
- +8618618337710
策展定位
菜系
最後更新
2026-06-18
