位於東京的Tanimoto，是一家榮獲米其林一星殊榮的日本料理餐廳。主廚憑藉精湛技藝，在繁華都市中打造出一方靜謐的美食天地。
主廚理念
主廚深信「旬」之真諦，嚴選來自日本各地的時令食材，以簡約手法呈現食材最純粹的風味。每一道料理都體現了對自然與傳統的深刻敬意。
招牌體驗
餐廳以懷石料理為核心，招牌菜包括細膩的季節性刺身與炭烤和牛。從前菜到甜點，每一環節都精緻有序，讓食客在味覺與視覺上享受一場完整的盛宴。
環境氛圍
餐廳內部以木質與和紙為主調，營造出溫潤典雅的日式空間。燈光柔和，座位間距適宜，適合靜心品味。
實用資訊
建議提前數週預約，晚餐時段尤為熱門。餐廳提供多種套餐選擇，服務人員會細心解說每一道料理。
- 地址
- Japan, 〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 3-chōme−１ 軽子坂プレイス ３階
- 電話
- +81363805797
策展定位
評等定位
★ 4.7 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · Tokyo
最後更新
2026-06-18
