Nhà hàng Sabor tọa lạc tại London, với tài nghệ ẩm thực Tây Ban Nha xuất sắc đã vinh dự đạt được một sao Michelin, mang hơi thở nồng nhiệt và hương vị của bán đảo Iberia vào thủ đô nước Anh.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp Nieves Barragán Mohacho tin tưởng tuyệt đối vào sự thuần khiết và truyền thống của nguyên liệu, từ khắp các vùng miền Tây Ban Nha, bà tuyển chọn những loại hải sản, thịt và rau củ chất lượng cao nhất, sử dụng phương pháp chế biến đơn giản nhưng chính xác để tôn vinh hương vị tự nhiên. Mỗi món ăn là một lời tri ân dành cho nền văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha.
Trải nghiệm đặc trưng
Các món ăn nhất định phải thử bao gồm heo sữa quay mọng nước, bạch tuộc tinh tế kiểu Galicia, và món cơm thập cẩm hải sản kinh điển, kết hợp cùng rượu vang tuyển chọn từ khắp các vùng của Tây Ban Nha, tái hiện trọn vẹn hương vị của ánh nắng và biển cả Địa Trung Hải.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng được chia thành khu vực ăn uống trang trọng ở tầng trên và quán bar thư giãn ở tầng dưới, với chất liệu gỗ ấm áp, gạch men và căn bếp mở tạo nên bầu không khí quán rượu nhỏ Tây Ban Nha vừa nồng nhiệt vừa thanh lịch.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, đặc biệt là vào tối cuối tuần; trang phục lịch sự thoải mái là phù hợp, lý tưởng cho những buổi hẹn hò lãng mạn hoặc bữa ăn công việc.