Sobre
Restaurant A está localizado no 4.º andar do Diamond Towers, Shin Kong Mitsukoshi, n.º 282, Secção 3, Zhongxiao East Road, Distrito de Da'an, Cidade de Taipei. Oferece alta gastronomia taiwanesa moderna, liderada pelo ex-chef principal do RAW, Alain Huang, exibindo sabores taiwaneses com uma perspetiva internacional.
Destaques da cozinha
O chef Alain Huang combina a sua formação na Suécia e França com ingredientes locais taiwaneses para criar cozinha moderna. Com diplomas em cozinha ocidental e pastelaria pela Universidade Nacional de Ciência e Tecnologia de Kaohsiung, e experiência como chef principal do RAW, apresenta sabores taiwaneses com técnicas delicadas.
Ambiente
Localizado num piso alto de um centro comercial, o restaurante tem um design minimalista e elegante, com iluminação suave e cozinha aberta, criando uma atmosfera refinada e descontraída.
Ocasiões
Ideal para aniversários, jantares de negócios ou encontros que procuram uma experiência gastronómica de topo.