Restaurant Aは台北市に位置し、Taiwanese Fine Dining料理が中心、Google評価 4.7／5、価格帯は≥NT$3000。
Restaurant Aは台北市大安区忠孝東路三段282号4階、新光三越Diamond Towers二館4階に位置し、元RAWのヘッドシェフである黄以倫が率いる現代台湾料理のファインダイニングです。台湾の風味を国際的な視点で表現しています。
シェフの黄以倫はスウェーデンとフランスでの修行を経て、台湾の地元食材と融合させた現代的な料理を提供。高雄科技大学で西洋料理と製菓の学位を取得し、RAWのヘッドシェフを務めた経験を活かし、繊細な技術で台湾の味を表現します。
百貨店の高層階に位置し、ミニマルでスタイリッシュなデザイン、柔らかな照明とオープンキッチンが、優雅でリラックスした雰囲気を醸し出します。
記念日、ビジネスディナー、最高級の食事体験を求める集まりに最適です。
Restaurant A 在哪裡？
地址：106, Taiwan, Taipei City, Da’an District, Section 3, Zhongxiao E Rd, 282號四樓新光三越Diamond Towers 二館4樓
Restaurant A 訂位電話？
電話：+886 2 2721 8088
Restaurant A 評分？
Google 評分 4.7 / 5
Restaurant A 消費大約多少？
價位 $$$$，每人約 3000元以上。
Restaurant A 官網或訂位連結？
官方網站：https://restaurant-a.com/
Restaurant A 怎麼預約？
Reservation required — no walk-ins. Guests start at Alcoholiday champagne bar before the main dining room.
Restaurant A 主廚是誰？
主廚：Alain Huang (黃以倫) — former head chef of Michelin-starred RAW。