ONVITはベトナム・ハノイにある、ミシュラン一つ星を獲得した現代韓国料理レストランです。シェフは伝統的な韓国の味と地元ベトナムの食材を巧みに融合させ、忘れられない食体験を提供します。
シェフと哲学
シェフは料理を文化と創造性の架け橋と捉え、韓国料理の本質を守りつつ、ハノイの地元食材や食文化を取り入れています。季節の食材を使い、古典的な料理を繊細に再解釈しています。
シグネチャー体験
看板料理には、韓国醤油で漬け込んだアワビにベトナムのハーブを添えた一品があります。また、じっくり煮込んだ韓国風カルビとキムチのリゾットは、東西の完璧なハーモニーを体現しています。
雰囲気
レストランはミニマルでスタイリッシュなデザインで、韓国とベトナムの装飾要素が調和し、温かみのあるモダンな空間を創り出しています。
実用情報
予約が推奨され、特別な機会に最適です。ドレスコードはスマートカジュアルです。
- 住所
- 117 Đ. Trần Duy Hưng, Trung Hòa Nhân Chính, Yên Hòa, Hà Nội, Vietnam
- 電話
- +84971688100
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀（Top 15%） · Hanoi
最終更新
2026-06-18
