Localizado em Chicago, o restaurante Next oferece uma jornada gastronômica temática através da culinária contemporânea, sendo reconhecido com uma estrela Michelin.
Filosofia do Chef
O chef Grant Achatz e sua equipe, com menus temáticos que mudam a cada estação, desafiam as estruturas tradicionais, fundindo culturas gastronômicas globais com técnicas de vanguarda para criar narrativas de sabor surpreendentes.
Experiência de Destaque
Da releitura moderna da clássica culinária francesa à sofisticação elevada da comida de rua asiática, cada prato é como uma exposição meticulosamente planejada. Recomenda-se harmonizar com vinhos ou coquetéis sem álcool para apreciar plenamente as camadas e a criatividade do menu.
Ambiente e Atmosfera
O design do espaço ecoa o tema da estação, variando do minimalismo industrial ao glamour vintage, proporcionando uma nova experiência visual e sensorial a cada visita.
Informações Práticas
É necessário fazer reserva com antecedência, recomendando-se pelo menos um mês de antecedência. O código de vestimenta é casual formal, ideal para ocasiões especiais de celebração.