位於芝加哥的Next餐廳，以當代料理演繹一場場主題式美食旅程，榮獲米其林一星肯定。
主廚理念
主廚Grant Achatz與團隊以每季更換的主題菜單，挑戰傳統框架，將全球飲食文化與前衛技法融合，創造出令人驚喜的味覺敘事。
招牌體驗
從經典法式料理的現代重構，到亞洲街頭小吃的精緻昇華，每道菜都像一場精心策劃的展演。推薦搭配葡萄酒或無酒精調飲，完整感受菜單的層次與巧思。
環境氛圍
空間設計呼應當季主題，從極簡工業風到華麗復古，每次造訪都有全新視覺與感官體驗。
實用資訊
需提前預約，建議至少一個月前訂位。服裝要求為休閒正式，適合特殊慶祝場合。
- 地址
- 953 W Fulton Market, Chicago, IL 60607, USA
策展定位
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Chicago
最後更新
2026-06-18
