Maison Lameloise está situada em Xangai, sendo um exemplo da fusão dos sabores clássicos franceses com a criatividade contemporânea. Este restaurante com uma estrela Michelin oferece aos gourmets de Xangai uma viagem gastronómica francesa através da sua requintada arte culinária.
Filosofia do Chef
O chef defende uma filosofia que equilibra tradição e inovação, selecionando ingredientes sazonais de primeira qualidade e reinterpretando a essência da cozinha francesa com técnicas culinárias meticulosas. Cada prato demonstra respeito pelos ingredientes e uma busca pela perfeição.
Experiências Emblemáticas
Os pratos de assinatura incluem o Abalone cozido lentamente com molho de trufas e o clássico Bochecha de boi cozida em vinho tinto, ambos com camadas ricas de sabor. O restaurante também oferece uma seleção de vinhos para harmonizar, tornando a experiência gastronómica ainda mais completa.
Ambiente e Atmosfera
A decoração interior do restaurante é elegante, combinando elementos modernos e clássicos para criar um ambiente acolhedor e luxuoso, ideal para um encontro romântico ou um jantar de negócios.
Informações Práticas
Recomenda-se fazer reserva com antecedência, especialmente durante o jantar, que é muito concorrido. O código de vestimenta é casual de negócios ou formal, para estar em sintonia com a atmosfera sofisticada do restaurante.