Maison Lameloiseは、中国・上海に位置し、フランスの伝統と現代的な創造性が融合したレストランです。ミシュラン一つ星を獲得し、洗練されたフランス料理を提供しています。
シェフと哲学
シェフは、最高級の季節の食材を厳選し、伝統的な技法を尊重しながらも革新的なアプローチで料理を創り上げます。一皿一皿に込められた繊細な味わいと美しいプレゼンテーションが際立ちます。
シグネチャー体験
看板料理には、トリュフソースを添えた低温調理のアワビや、赤ワインでじっくり煮込んだ牛頬肉があり、深いコクと豊かな風味が楽しめます。コースメニューとワインペアリングで、フランス現代料理の真髄を体験できます。
雰囲気
店内はエレガントで落ち着いた雰囲気に包まれ、暖かな照明と洗練されたインテリアが調和しています。特別なディナーやビジネス接待に最適な空間です。
実用情報
ディナータイムは特に予約が必須です。ドレスコードはスマートカジュアルからフォーマルが望ましく、上質なひとときをお過ごしいただけます。
- 住所
- China, Shang Hai Shi, Pu Dong Xin Qu, Lujiazui, 501号68F501号CN 上海市 浦东新区 银城中路 邮政编码: 200120
- 電話
- +862168816789
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.3 / 5 — 高水準（Top 30%） · Shanghai
最終更新
2026-06-18
