Maison Lameloise는 상하이에 자리 잡고 있으며, 프랑스의 클래식한 풍미와 현대적인 창의성이 조화를 이루는 전형입니다. 이 미슐랭 1스타 레스토랑은 뛰어난 요리 기술로 상하이의 미식가들에게 프랑스 요리의 여정을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프는 전통과 혁신을 중시하는 철학을 바탕으로 최고급 제철 식재료를 엄선하고, 섬세한 조리법을 통해 프랑스 요리의 본질을 재해석합니다. 각 요리는 식재료에 대한 존중과 완벽함에 대한 추구를 보여줍니다.
시그니처 경험
시그니처 요리로는 트러플 소스를 곁들인 저온 조리 전복과 클래식한 레드 와인 조림 소뺨살이 있으며, 풍부한 식감의 층위를 자랑합니다. 또한 엄선된 와인 페어링을 제공하여 다이닝 경험을 더욱 완벽하게 만듭니다.
공간 분위기
레스토랑 내부는 우아하게 장식되어 있으며, 현대와 클래식 요소가 조화를 이루어 아늑하면서도 고급스러운 다이닝 환경을 연출합니다. 로맨틱한 데이트나 비즈니스 접대에 적합합니다.
실용 정보
사전 예약을 권장하며, 특히 저녁 시간대는 인기가 많습니다. 드레스 코드는 비즈니스 캐주얼 또는 정장으로, 레스토랑의 고급스러운 분위기에 맞추는 것이 좋습니다.