Tọa lạc tại trung tâm Singapore, Les Amis là nhà hàng Pháp duy nhất tại Đông Nam Á đạt danh hiệu ba sao Michelin, vững vàng trên đỉnh cao danh giá này kể từ năm 2018. Nhà hàng huyền thoại này đã thu hút sự chú ý của những người yêu ẩm thực trên toàn thế giới nhờ các món ăn Pháp tinh tế và dịch vụ hoàn hảo không thể chê trách.
Triết lý của đầu bếp
Đội ngũ đầu bếp lấy nấu ăn Pháp hiện đại làm cốt lõi, kiên trì lựa chọn những nguyên liệu theo mùa thượng hạng nhất, và thông qua kỹ thuật tinh tế để thể hiện hương vị thuần khiết của nguyên liệu. Mỗi món ăn đều giống như một tác phẩm nghệ thuật, vừa tôn trọng truyền thống, vừa kết hợp những ý tưởng sáng tạo mới mẻ, nhằm mang đến cho thực khách một hành trình vị giác đầy tầng lớp phong phú.
Trải nghiệm đặc trưng
Món "Nhím biển kiểu Pháp kết hợp trứng cá muối" kinh điển với vị ngọt tươi của nhím biển và vị mặn mà của trứng cá muối đan xen tạo nên hương vị biển cả tuyệt đỉnh; món "Tôm hùm nấu chậm với rau củ theo mùa" thể hiện độ săn chắc mềm mại của tôm hùm cùng sự thanh tươi của rau củ. Thực đơn thưởng thức trọn vẹn kết hợp với các loại rượu được người phục vụ rượu chuyên nghiệp tuyển chọn, khiến mỗi ngụm đều trở thành kỷ niệm khó quên.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng lấy tông màu trắng kem và vàng thanh lịch làm chủ đạo, kết hợp với ánh đèn dịu nhẹ và các tác phẩm nghệ thuật tinh xảo, tạo nên bầu không khí sang trọng tinh tế. Khoảng cách chỗ ngồi rộng rãi đảm bảo sự riêng tư trong bữa ăn, giúp thực khách có thể tập trung vào ẩm thực và cuộc trò chuyện.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tháng, đặc biệt là vào khung giờ ăn tối. Nhà hàng yêu cầu trang phục lịch sự (nam giới cần mặc áo vest), thích hợp để kỷ niệm những dịp đặc biệt hoặc các buổi chiêu đãi thương mại quan trọng.