ตั้งอยู่ในใจกลางกรุงปารีส Le Pavillon - Hôtel Westminster คือร้านอาหารที่ได้รับการยกย่องด้วยดาวมิชลินหนึ่งดวงในด้านอาหารสร้างสรรค์ เชฟผู้มากฝีมือผสมผสานเทคนิคอันยอดเยี่ยมเข้ากับสไตล์ร่วมสมัย มอบการผจญภัยทางรสชาติที่น่าทึ่งให้กับเมืองแห่งความโรแมนติกแห่งนี้
ปรัชญาของเชฟ
เชฟยึดมั่นในความเชื่อที่ว่า "วัตถุดิบคือรากฐาน ความคิดสร้างสรรค์คือจิตวิญญาณ" โดยคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลชั้นเลิศจากทั่วฝรั่งเศส ผ่านเทคนิคการปรุงที่กล้าหาญและละเอียดอ่อน เพื่อตีความรสชาติแบบฝรั่งเศสคลาสสิกขึ้นมาใหม่ ทุกจานล้วนเป็นความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างประเพณีและนวัตกรรม เผยให้เห็นรสชาติอันบริสุทธิ์ที่สุดของวัตถุดิบ
ประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์
แนะนำให้ลิ้มลอง "รีซอตโตทรัฟเฟิลดำกับโฟมพาร์เมซาน" ซึ่งกลิ่นหอมเข้มข้นจะแผ่ซ่านเป็นชั้นๆ ในปากของคุณ "หอยเชลล์ผัดกับซอสซิตรัส" นำเสนอความสดชื่นหวานอมเปรี้ยวที่สมดุลกับความหวานของอาหารทะเล เมนูเซ็ตเต็มไปด้วยความประหลาดใจ ทุกคำล้วนบอกเล่าความคิดสร้างสรรค์และความหลงใหลของเชฟ
บรรยากาศและสิ่งแวดล้อม
การตกแต่งร้านอาหารใช้โทนสีครีมและสีทองเป็นหลัก ประกอบกับแสงไฟที่นุ่มนวลและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ประณีต สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่หรูหราแต่แฝงด้วยความสุภาพ พนักงานบริการมืออาชีพและเป็นกันเอง ทำให้แขกทุกคนรู้สึกเป็นเกียรติ
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเดทสุดโรแมนติกหรือการเลี้ยงรับรองทางธุรกิจ การแต่งกายเป็นแบบลำลองสุภาพ ผู้ชายแนะนำให้สวมเสื้อแจ็คเก็ต