소개
타이베이시 중산구 리젠트 갤러리아 B1에 위치한 Impromptu by Paul Lee는 모던 프렌치와 아시안 퓨전 요리로, 대만 소농 식재료를 활용한 카운터 테이스팅 메뉴를 제공합니다.
요리 특징
미국 미슐랭 레스토랑 출신의 폴 리 셰프가 프렌치 기법과 아시안 풍미를 결합, 대만산 식재료로 정교한 카운터 테이스팅 메뉴(1인 NT$3,980+10%)를 선보입니다.
공간 분위기
카운터 좌석과 오픈 키친으로 요리 과정을 가까이서 볼 수 있으며, 차분하고 우아한 분위기입니다.
어울리는 자리
기념일, 비즈니스 접대, 미식가를 위한 고급 만찬에 적합합니다.
- 주소
- 中山北路二段39巷3號B1 麗晶精品林森北路入口, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491
- 전화
- +886 2 2521 2518
- 영업시간
- 18:00-22:00 (週二至週日)
- 대표 메뉴
- 法式手法 + 亞洲風味 + 台灣小農食材 · 板前tasting menu
- 셰프
- 李皞 Paul Lee (曾任美國米其林餐廳)
- 1인 가격
- Tasting menu NT$3,980+10%
- 예약
- 電話 02-2521-2518 / EZTABLE (一個月前開放)
- 요리
- 現代法式 + 亞洲融合
- 특징
- 晶華酒店麗晶精品B1；中山北路二段39巷3號；板前+開放廚房；搶手
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.2 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 타이베이 · Taiwanese Fine Dining
