杭州之家坐落於風景如畫的杭州，這座以西湖和龍井茶聞名的城市。餐廳專注於浙菜，以一星米其林榮譽展現當地食材的極致魅力。
主廚理念
主廚深信「食材為本」，嚴選浙江山珍與東海鮮味，透過精湛刀工與火候控制，將傳統菜餚賦予現代風貌。他強調「不時不食」，菜單隨四季更迭，忠實呈現江南風土。
招牌體驗
必嘗東坡肉，軟嫩入味；西湖醋魚選用鮮活草魚，酸甜平衡；龍井蝦仁以茶香點綴，清新脫俗。套餐設計精巧，每道菜皆訴說一個杭州故事。
環境氛圍
餐廳以江南園林為靈感，竹簾、木雕與水墨畫營造雅致氛圍，窗外綠意盎然，用餐如詩。
實用資訊
建議提前兩週預訂，適合商務宴請或浪漫晚餐。著裝要求為商務休閒，午餐與晚餐提供不同套餐選擇。
- 地址
- Xihu, Hangzhou, China, 310058
- 電話
- +8657187973776
策展定位
最後更新
2026-06-18
