位於香港心臟地帶的Estro，是一間榮獲米其林一星肯定的當代意大利餐廳。主廚以精湛手藝演繹意大利精髓，為繁華都市帶來一抹地中海風情。
主廚理念
主廚Antimo Merone堅信食材的真味，他從意大利各地精選時令食材，結合傳統與創新，打造出既尊重經典又充滿驚喜的菜餚。每道菜都訴說著他對家鄉的熱愛與對烹飪藝術的執著。
招牌體驗
必試招牌菜包括手工製作的意大利麵，如墨魚汁細麵配以鮮甜海膽，以及慢煮和牛頰肉，肉質軟嫩入味。品嚐菜單更能完整體驗主廚的創意旅程，每一口都是味覺的饗宴。
環境氛圍
餐廳設計時尚優雅，開放式廚房讓食客欣賞烹飪過程，暖色燈光與木質裝潢營造出溫馨而親密的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前預訂，尤其晚餐時段。餐廳適合浪漫約會或商務宴請，休閒正裝為宜。
- 地址
- 2/F, 1 Duddell St, Central, Hong Kong
- 電話
- +85293800161
策展定位
評等定位
★ 4.5 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Hong Kong
最後更新
2026-06-18
