How much does Ephernite cost per person?

Per-person price at Ephernite is around Daily Menu NT$2,200 (3 courses); Seasonal Menu NT$3,500 (9 courses); Chef Signature NT$5,000 (9 courses).

What are the signature dishes at Ephernite?

Signature dishes include: farm-to-table seasonal French cuisine (farm-to-table 季節法餐) / local vegetables and fruits (在地蔬果).

Who is the chef at Ephernite?

Chef: Vanessa (formerly at French Michelin 3-star Astrance).

Ephernite

Name: Ephernite
Address: No. 233號, Section 2, Anhe Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106, 台北市, TW
Telephone: +886 2 2732 0732
Price range: $$$$

Jun 18, 2024

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Sobre

Localizado no No. 233, Section 2, Anhe Rd, Da’an District, Taipei City, Ephernite é pioneiro em farm-to-table em Taiwan, oferecendo cozinha francesa moderna com ingredientes locais.

Destaques da culinária

Comandado pela chef Vanessa, ex do três estrelas Michelin Astrance na França, destaca-se a cozinha francesa sazonal e vegetais locais. Menu diário NT$2,200 (3 pratos), Menu sazonal NT$3,500 (9 pratos), Assinatura do chef NT$5,000 (9 pratos).

Ambiente

Um espaço elegante e discreto com decoração minimalista e iluminação suave, criando uma atmosfera íntima e acolhedora.

Ocasiões

Ideal para encontros românticos, aniversários especiais ou compartilhar um jantar francês refinado com amigos próximos.

Address: No. 233號, Section 2, Anhe Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
Signature Dishes: farm-to-table 季節法餐 · 在地蔬果
Chef: Vanessa (曾任法國米其林三星Astrance)
Price/Person: Daily Menu NT$2,200 (3道); Seasonal Menu NT$3,500 (9道); Chef Signature NT$5,000 (9道)
Reservation: 預約制
Cuisine: 現代法式 (farm-to-table)
Notable: 大安區安和路二段233號；台灣farm-to-table先驅；一個時段一套菜單