關於
位於台北市大安區安和路二段233號，Ephernite 是台灣 farm-to-table 的先驅，提供現代法式料理，以在地食材演繹法式美學。
料理特色
由曾任法國米其林三星 Astrance 的主廚 Vanessa 掌勺，主打季節法餐與在地蔬果，每日一套菜單，提供每日 NT$2,200（3道）、季節 NT$3,500（9道）及主廚 NT$5,000（9道）三種選擇。
空間氛圍
低調優雅的用餐空間，簡約設計搭配柔和燈光，營造溫馨私密的氛圍，適合細細品味每一道料理。
適合場合
適合浪漫約會、重要紀念日或與摯友共享精緻法餐。
- 地址
- No. 233號, Section 2, Anhe Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- 招牌菜
- farm-to-table 季節法餐 · 在地蔬果
- 主廚
- Vanessa (曾任法國米其林三星Astrance)
- 價位
- Daily Menu NT$2,200 (3道); Seasonal Menu NT$3,500 (9道); Chef Signature NT$5,000 (9道)
- 訂位
- 預約制
- 料理特色
- 現代法式 (farm-to-table)
- 特色
- 大安區安和路二段233號；台灣farm-to-table先驅；一個時段一套菜單
策展定位
適合場合
氛圍
菜系
評等定位
★ 4.4 / 5 — 高水準（Top 30%） · 台北 · French
