À propos
Situé au No. 233, Section 2, Anhe Rd, Da’an District, Taipei City, Ephernite est un pionnier du farm-to-table à Taïwan, proposant une cuisine française moderne avec des ingrédients locaux.
Spécialités culinaires
Dirigé par la chef Vanessa, ancienne du trois étoiles Michelin Astrance en France, le restaurant met en avant une cuisine française de saison et des légumes locaux. Menu du jour NT$2,200 (3 plats), Menu saisonnier NT$3,500 (9 plats), Signature du chef NT$5,000 (9 plats).
Ambiance
Un espace élégant et discret avec un décor minimaliste et un éclairage tamisé, créant une atmosphère intime et chaleureuse.
Occasions
Idéal pour les rendez-vous romantiques, les anniversaires spéciaux ou un dîner français raffiné entre amis.
- Address
- No. 233號, Section 2, Anhe Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- Signature Dishes
- farm-to-table 季節法餐 · 在地蔬果
- Chef
- Vanessa (曾任法國米其林三星Astrance)
- Price/Person
- Daily Menu NT$2,200 (3道); Seasonal Menu NT$3,500 (9道); Chef Signature NT$5,000 (9道)
- Reservation
- 預約制
- Cuisine
- 現代法式 (farm-to-table)
- Notable
- 大安區安和路二段233號；台灣farm-to-table先驅；一個時段一套菜單
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.4 / 5 — Haut niveau (Top 30%) · Taipei · French
