Dinner by Heston Blumenthal位于Dubai，主打欧陆料理，Google评分 4.4／5，价位约 ≥NT$3000。
位于杜拜的Dinner by Heston Blumenthal，是米其林一星餐厅，将传统英式料理带到这座中东奢华之都。主厨赫斯顿·布鲁门塔以其科学与历史融合的烹饪哲学闻名，重新诠释英国经典菜肴。餐厅位于亚特兰蒂斯棕榈酒店内，提供一场穿越时空的美食之旅。
赫斯顿·布鲁门塔是分子料理先驱，但在此餐厅中，他专注于复兴英国历史食谱，从14世纪到19世纪的菜肴中汲取灵感。他强调精准与创新，将现代技术应用于古老菜式，如使用低温慢煮或烟熏手法，重现失传风味。每一道菜都像是一个历史故事，让食客品味英国烹饪的演变。
招牌菜「肉果」（Meat Fruit）以鸡肝冻模拟橘子外观，搭配烤面包，是经典开胃菜。另一道「Tipsy Cake」是烤凤梨搭配海绵蛋糕与兰姆酒酱，甜而不腻。菜单随季节变化，强调当地与进口食材的平衡，如英国牛肉与杜拜香料。
餐厅以深色木质装潢与柔和灯光营造优雅氛围，开放式厨房让食客观赏烹饪过程。窗外可眺望棕榈岛景观，增添现代奢华感。
建议提前数周预订，晚餐时段最受欢迎。着装要求为正式休闲，适合特殊庆祝场合。人均消费约500-800阿联酋迪拉姆。
菜单招牌品项：肉果、Tipsy Cake。 价位带约 ≥NT$3000／人。 完整菜色与当期价格以餐厅现场或官方公告为准，建议订位时一并确认。
Google 评分 4.4 / 5（数据来源：Google Maps）。 本站汇整 Google Maps 公开评分与餐厅基本资料，不转载个别评论全文；如需逐条评论请至 Google Maps 查看。
Dinner by Heston Blumenthal 在哪里？
地址：Atlantis The Royal - Crescent Rd - Palm Jumeirah - Dubai - United Arab Emirates
Dinner by Heston Blumenthal 订位电话？
电话：+97144262444
Dinner by Heston Blumenthal 的评价如何？
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Dinner by Heston Blumenthal 消费大约多少？
价位 $$$$，每人约 3000元以上。
Dinner by Heston Blumenthal 官网或订位链接？
官方网站：https://www.atlantis.com/dubai/dining/dinner-by-heston
Dinner by Heston Blumenthal 的菜单有哪些？
菜单招牌品项：肉果、Tipsy Cake。完整菜色与当期价格以餐厅公告为准。
Dinner by Heston Blumenthal 有得过什么奖项或星级认证吗？
获奖/认证：米其林一星