Cornus tọa lạc tại London là một nhà hàng hải sản hiện đại kiểu Anh đạt sao Michelin một sao, nằm ở khu Belgravia, với kỹ thuật nấu nướng tinh tế tôn vinh những món quà từ biển cả của Quần đảo Anh.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp theo đuổi triết lý "từ đại dương đến bàn ăn", tập trung vào hải sản bền vững và nguyên liệu địa phương, thể hiện hương vị nguyên bản của thực phẩm qua từng thao tác tinh tế, mỗi món ăn như một bài thơ về biển cả.
Trải nghiệm đặc trưng
Các món đặc trưng bao gồm cá bơn Dover nướng than kèm sốt bơ chanh, và lát sò điệp tinh tế kết hợp với rong biển và trứng cá muối. Thực đơn theo bộ khéo léo kết hợp hải sản theo mùa, tạo nên nhiều tầng lớp hương vị phong phú và đầy bất ngờ.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng được thiết kế theo phong cách hiện đại, thanh lịch và tinh tế, với ánh đèn dịu nhẹ và nội thất gỗ tạo nên bầu không khí ấm cúng và riêng tư cho bữa ăn.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, khung giờ tối là lựa chọn chính. Trang phục lịch sự thoải mái là phù hợp, lý tưởng cho những buổi hẹn hò lãng mạn hoặc các dịp kỷ niệm quan trọng.