ร้าน Cornus ในลอนดอนเป็นร้านอาหารทะเลสไตล์อังกฤษสมัยใหม่ที่ได้รับรางวัลมิชลินหนึ่งดาว ตั้งอยู่ในย่านเบลเกรเวีย นำเสนอพรจากท้องทะเลของหมู่เกาะอังกฤษด้วยฝีมือการทำอาหารอันยอดเยี่ยม
แนวคิดของเชฟ
เชฟยึดมั่นในปรัชญา "จากทะเลสู่โต๊ะอาหาร" โดยมุ่งเน้นอาหารทะเลที่ยั่งยืนและวัตถุดิบท้องถิ่น นำเสนอรสชาติดั้งเดิมของส่วนผสมด้วยเทคนิคอันละเอียดอ่อน แต่ละจานเปรียบเสมือนบทกวีแห่งท้องทะเล
ประสบการณ์เด่น
เมนูเด่นได้แก่ ปลาโดเวอร์โซลย่างถ่านเสิร์ฟพร้อมซอสเนยมะนาว และหอยเชลล์แผ่นบางละเอียดประดับด้วยสาหร่ายและไข่ปลาคาเวียร์ เมนูชุดผสมผสานอาหารทะเลตามฤดูกาลอย่างชาญฉลาด ให้รสชาติหลากหลายชั้นและน่าประหลาดใจ
บรรยากาศ
ร้านตกแต่งด้วยดีไซน์ทันสมัยที่เรียบหรู แสงไฟนุ่มนวลและเฟอร์นิเจอร์ไม้สร้างบรรยากาศอบอุ่นและเป็นส่วนตัวสำหรับการรับประทานอาหาร
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ โดยช่วงเวลาอาหารเย็นเป็นตัวเลือกหลัก แต่งกายแบบลำลองสุภาพ เหมาะสำหรับเดทสุดโรแมนติกหรือการเฉลิมฉลองสำคัญ