Ubicado en Londres, Cornus es un restaurante de mariscos moderno con estrella Michelin, situado en el exclusivo barrio de Belgravia, que exhibe con maestría culinaria los dones del océano de las Islas Británicas.
Filosofía del Chef
El chef se adhiere a la filosofía "del océano a la mesa", centrándose en mariscos sostenibles e ingredientes locales, presentando los sabores naturales con una técnica refinada; cada plato es como un poema marino.
Experiencia Emblemática
Los platos estrella incluyen el lenguado de Dover a la parrilla con salsa de mantequilla y limón, y las delicadas láminas de vieira con algas y caviar. El menú degustación combina hábilmente mariscos de temporada, ofreciendo capas de sabor ricas y sorprendentes.
Ambiente y Entorno
El restaurante presenta un diseño moderno de elegancia discreta, con una iluminación suave y una decoración de madera que crea un ambiente acogedor e íntimo para cenar.
Información Práctica
Se recomienda reservar con varias semanas de antelación, siendo la cena la opción principal. Se permite vestimenta informal de negocios, ideal para citas románticas o celebraciones importantes.