成龍行(黃浦)位於上海,是品嚐地道本幫菜的絕佳去處。這家一星米其林餐廳以精湛的傳統手藝,將上海菜的甜鹹風味演繹得淋漓盡致。
主廚理念
主廚堅守「不時不食」的理念,嚴選當季本地食材,並以經典手法呈現。他強調火候與調味的精準,旨在重現老上海的家常滋味,同時融入細微的現代巧思。
招牌體驗
必嚐招牌「紅燒肉」,肥瘦相間,入口即化,醬香濃郁;「清炒河蝦仁」則展現了食材的鮮甜與俐落刀工。此外,「蟹粉豆腐」與「蔥油拌麵」也是不容錯過的經典,每一口都充滿濃厚的上海風情。
環境氛圍
餐廳裝潢簡約雅致,融合了中式古典元素與現代線條,營造出溫馨而低調的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前預訂,尤其晚餐時段一位難求。適合家庭聚餐或商務宴請,穿著以整潔休閒為宜。
常见问题
Cheng Long Hang (Huangpu) 在哪里?
地址:216 Jiu Jiang Lu, Huang Pu Qu, Shang Hai Shi, China, 200002
Cheng Long Hang (Huangpu) 订位电话?
电话:+862163212010
Cheng Long Hang (Huangpu) 的评价如何?
Google 评分 4.4 / 5(数据来源:Google Maps)。本站汇整公开评分,不转载个别评论全文。
Cheng Long Hang (Huangpu) 消费大约多少?
价位 $$$,每人约 1000–3000元。
Cheng Long Hang (Huangpu) 有得过什么奖项或星级认证吗?
获奖/认证:米其林一星