Tọa lạc tại Tòa nhà số 5 Bến Thượng Hải, Canton Table là nhà hàng ẩm thực Quảng Đông đỉnh cao đạt sao Michelin một sao, kết hợp hoàn hảo giữa hương vị Quảng Đông truyền thống và ẩm thực tinh tế hiện đại. Nhà hàng sở hữu tầm nhìn tuyệt đẹp ra bờ sông Hoàng Phố, mang đến cho thực khách một bữa tiệc thị giác và vị giác.
Triết lý của đầu bếp
Đội ngũ đầu bếp theo đuổi triết lý "tôn trọng nguyên liệu, trở về hương vị nguyên bản", tuyển chọn những nguyên liệu cao cấp từ khắp nơi trên thế giới, và sử dụng kỹ thuật nấu nướng Quảng Đông tinh tế để thể hiện hương vị thuần khiết nhất của từng món ăn. Họ nỗ lực đổi mới trong những món kinh điển, thổi luồng sinh khí mới vào ẩm thực Quảng Đông truyền thống.
Trải nghiệm đặc trưng
Món đặc sản "Heo sữa quay da giòn" với lớp da giòn rụm, thịt mềm ngọt, là món kinh điển không thể bỏ qua tại nhà hàng; "Tôm hùm sốt nấm truffle đen" kết hợp nguyên liệu xa xỉ với kỹ thuật chế biến tinh tế, mang đến tầng hương vị phong phú. Ngoài ra, nhiều loại điểm tâm tinh xảo và súp hầm cũng thể hiện chiều sâu của ẩm thực Quảng Đông.
Không gian và bầu không khí
Thiết kế nhà hàng kết hợp các yếu tố cổ điển và hiện đại, với tông màu chủ đạo là vàng và gỗ tối màu, kết hợp với cửa sổ kính lớn đón trọn cảnh đẹp Bến Thượng Hải, tạo nên bầu không khí ẩm thực sang trọng nhưng tinh tế.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, đặc biệt là vào khung giờ tối vì rất khó có chỗ. Trang phục gợi ý là lịch sự thoải mái, phù hợp cho các bữa tiệc công tác hoặc dịp kỷ niệm đặc biệt.