位於巴塞隆納的Caelis是一間獲得米其林一星肯定的創意料理餐廳，主廚以現代手法重新詮釋地中海風味，為這座城市的美食地圖增添一抹亮色。
主廚理念
主廚深受加泰隆尼亞傳統啟發，但勇於突破框架，將在地食材與國際技法結合。他強調純淨風味與季節性，每道菜都像一首對自然的頌歌。
招牌體驗
推薦品嚐「海洋與大地」套餐，其中招牌菜如煙燻鰻魚佐青蘋果泡沫，以及慢煮小牛胸腺配松露醬，展現了層次與驚喜。甜點如巧克力熔岩蛋糕搭配海鹽焦糖，更是完美的收尾。
環境氛圍
餐廳以溫潤木質與柔和燈光營造出優雅而親密的氛圍，開放式廚房讓食客能觀賞料理過程，增添互動感。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段尤其熱門。服裝要求為 smart casual，適合浪漫約會或重要紀念日。
- 地址
- Via Laietana, 49, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
- 電話
- +34935101205
策展定位
菜系
評等定位
★ 4.5 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Barcelona · Fusion
最後更新
2026-06-18
