位於奈良的SÉN是一間榮獲米其林一星殊榮的創新料理餐廳，主廚以精湛技藝重新演繹日本傳統風味。這座古都的歷史底蘊為餐廳注入靈感，讓每一道菜都充滿故事性。
主廚理念
主廚深信料理是自然與人文的對話，他選用奈良當地時令食材，如大和蔬菜與鹿肉，並融入現代烹飪手法。其理念在於打破菜系邊界，創造出既尊重傳統又大膽創新的味覺體驗。
招牌體驗
招牌菜包括以炭火慢烤的鹿肉佐以野生莓果醬，以及用奈良清酒發酵的甜點。套餐設計如一場味覺旅程，從前菜到甜點層層遞進，驚喜不斷。
環境氛圍
餐廳空間簡約而溫馨，木質裝潢與柔和燈光營造出禪意氛圍，窗外可見奈良的古老街景。
實用資訊
建議提前數週預訂，僅供應晚餐套餐。服裝以 smart casual 為宜，適合慶祝特別場合。
- 地址
- 267 Kawai, Tenkawa, Yoshino District, Nara 638-0301, Japan
- 電話
- +815017219991
策展定位
評等定位
★ 5 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · Nara
最後更新
2026-06-18
