位於里斯本歷史街區的Belcanto，是葡萄牙唯一擁有米其林二星榮耀的餐廳，主廚José Avillez以當代手法重新演繹葡萄牙傳統風味，為這座城市帶來一場味覺革命。
主廚理念
José Avillez深信美食是文化與記憶的載體，他走遍葡萄牙鄉野，將在地食材與傳統食譜轉化為詩意盤飾。每一道菜都訴說著葡萄牙的故事，從海洋到山丘，從歷史到現代。
招牌體驗
招牌菜「鵝肝醬配波特酒果凍」以經典風味展現奢華層次；「海鮮燉飯」則以當地新鮮漁獲與香草提煉出海洋精華。品嚐菜單如一趟葡萄牙之旅，每道菜都充滿驚喜與細膩巧思。
環境氛圍
餐廳以簡約優雅的設計為主，木質與石材交織出溫暖而現代的空間，搭配柔和的燈光與藝術品，營造出低調奢華的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其晚餐時段。適合特殊慶祝場合，男士建議穿著西裝外套，以符合餐廳的典雅風格。