Azabu Kadowaki está localizado em Azabu-Jūban, Minato, Tóquio, três estrelas Michelin, avaliação Google 4.2. Dirigido pelo chef Toshiya Kadowaki, possui apenas alguns assentos no balcão. Os destaques incluem uma seleção delicada de sashimi e wagyu grelhado lentamente no carvão. Aceita apenas jantares e requer reserva com vários meses de antecedência. Telefone para reservas: +81 3-5772-2553, site: azabukadowaki.com.
Que tipo de restaurante é o Azabu Kadowaki?
Azabu Kadowaki, localizado em Azabu-Jūban, Tóquio, é um restaurante japonês de alta gastronomia premiado com três estrelas Michelin, conhecido pela fusão perfeita de técnicas tradicionais e estética moderna. Escondido em um bairro residencial tranquilo, o chef Toshiya Kadowaki segue a filosofia do "sabor da estação", selecionando cuidadosamente os ingredientes mais frescos de todo o Japão e realçando sua pureza através de técnicas culinárias simples e precisas.
Quais são os pratos de assinatura do Azabu Kadowaki?
Os pratos de assinatura incluem uma seleção de sashimi apresentada com corte meticuloso e wagyu de primeira qualidade grelhado lentamente no carvão, acompanhado de molho sazonal caseiro. O menu kaiseki do restaurante é especialmente recomendado, com uma progressão de pratos do aperitivo à sobremesa que surpreende.
Reservas e ambiente do Azabu Kadowaki
O endereço é 2-7-2 Azabu-Jūban, Minato, Tóquio, perto da estação de metrô, de fácil acesso. Telefone para reservas: +81 3-5772-2553, site: azabukadowaki.com; requer reserva com vários meses de antecedência e aceita apenas jantares. Recomenda-se traje formal. O interior é decorado com cipreste japonês tradicional e papel washi, com apenas alguns assentos no balcão. A iluminação suave e a vista para o jardim externo criam uma atmosfera zen.
Perguntas frequentes
Onde fica o Azabu Kadowaki?
Endereço: 2-7-2 Azabu-Jūban, Minato, Tóquio.
Como reservar no Azabu Kadowaki?
Telefone +81 3-5772-2553 ou site azabukadowaki.com; requer reserva com vários meses de antecedência, apenas jantares.
Quem é o chef do Azabu Kadowaki?
Toshiya Kadowaki, que segue a filosofia do "sabor da estação".
Quais são os pratos de assinatura do Azabu Kadowaki?
Seleção de sashimi e wagyu grelhado lentamente no carvão, com molho sazonal caseiro.
Quais estrelas Michelin o Azabu Kadowaki recebeu?
Três estrelas Michelin.