关于
位于台北市庄敬路239巷12号的Adachi足立寿司，提供正统江户前寿司omakase，由曾任东京六本木名店近20年的主厨足立浩正掌舵，是台北最难订位的日本料理之一。
料理特色
主打江户前寿司omakase，食材全自日本进口，主厨足立浩正以精湛手艺呈现每一贯寿司，风味细腻。
空间氛围
仅12席的极简空间，营造专注于寿司的私密用餐体验，氛围低调而优雅。
适合场合
适合顶级美食饕客、特殊纪念日或商务宴请。
- 地址
- 莊敬路239巷12號
- 电话
- +886 2 8786 0126
- 营业时间
- 18:00 (週一休)
- 招牌菜
- 江戶前壽司 omakase
- 主厨
- 足立浩正 (Hiromasa Adachi) — 曾任東京六本木名店近 20 年
- 订位
- 極難訂；需熟客介紹；電話 02-8786-0126
- 料理特色
- 日式 omakase
- 特色
- 2017 開業；台北最貴、最難訂日本料理之一；僅 12 席；食材全自日本進口；訂位已排到隔年。
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · 台北 · Japanese Omakase
