ABaC位於巴塞隆納，坐落在蒂比達博山腳下，是西班牙唯一獲得米其林三星殊榮的餐廳之一。這間由主廚Jordi Cruz掌舵的殿堂，以極具創意的現代料理聞名，將加泰隆尼亞傳統風味推向全新高度。
主廚理念
主廚Jordi Cruz秉持「從產地到餐桌」的理念，專注於選用當地頂級食材，並以精湛技藝重新詮釋。他的菜單充滿驚喜，每一道菜都像是一場味覺與視覺的雙重饗宴，強調平衡與純粹。
招牌體驗
招牌品嚐菜單包含多達十幾道精緻小點，如以分子料理手法打造的「橄欖球」和「煙燻鰻魚冰淇淋」。每道菜都搭配侍酒師精選的葡萄酒，從前菜到甜點，層層遞進，令人回味無窮。
環境氛圍
餐廳位於一棟優雅的現代建築中，內部以簡約奢華的風格裝潢，大片落地窗引入自然光，營造出溫馨而高雅的用餐氛圍。戶外花園更添一分寧靜，適合特別慶祝。
實用資訊
建議提前數月預訂，尤其是週末時段。服裝要求為正式休閒，晚餐時段通常從晚上8點開始，提供多種套餐選擇。
- 地址
- Av. del Tibidabo, 1, Sarrià-Sant Gervasi, 08022 Barcelona, Spain
- 電話
- +34933196600
策展定位
評等定位
★ 4.4 / 5 — 高水準（Top 30%） · Barcelona
最後更新
2026-06-18
